Как правильно заваривать красный чай

В Китае красным чаем называют тот, который считается обычным черным у нас. Такая оценка была дана не из-за цвета самой заварки, а оттенка настоя: он на самом деле имеет насыщенную красноту. Чтобы напиток в итоге получился действительно вкусным и ароматным, стоит позаботиться о покупке качественной заварки. Найти чай от производственного бренда Richard, можете здесь https://tea.ua/catalog/chay/chervoniy.

Имеет ли значение способ заваривания 

Качественная заварка — не единственный момент, который стоит учитывать для получения вкусного и ароматного напитка. Большую роль в данном вопросе играет еще и способ заваривания. В процессе придерживаться стоит следующих правил: 

  1. Должна использоваться мягкая, качественная, очищенная вода.
  2. Температуру заваривания нужно поддерживать в пределах 98-100 градусов. 
  3. Снять чайник с огня при подогревании воды следует тогда, когда жидкость хорошо закипела. После подождите пару секунд, чтобы на поверхности появились пузырьки воздуха. Уже потом можно использовать жидкость: такая вода останется насыщенной кислородом.
  4. Повторно кипятить жидкость для заваривания нельзя: всегда заливайте свежую воду.
  5. Готовьте по следующей пропорции: 2-3 грамма сухой заварки на 150-200 мл кипятка. Процесс заваривания должен длиться 1-2 минуты.  

Обратите внимание! Обычный красный чай не предназначен для повторного заваривания. Однако качественный продукт может выдерживать еще 2-3 круга. 

В интернет-магазине TEA.ua можно найти и другие виды чая от различных производителей. Например, здесь https://tea.ua/catalog/chay/curtis/ находится продукция компании Curtis.

Некоторые факты о красном чае 

Факты о красном чае, перечисленные ниже, помогут вам лучше понять данный продукт. Сюда относятся следующие моменты: 

  • такая заварка распространена в Европе больше, чем зеленая разновидность, благодаря тому, что может переносить длительные транспортировки по морю без потери своих качеств;
  • некоторые сорта красного чая по внешнему виду не напоминают ни красные, ни черные листья;
  • чем мельче чаинки, тем насыщеннее и крепче получается напиток. 

Настоящий китайский красный чай обладает не только превосходными вкусовыми нотками и изысканным ароматом, но еще и положительно сказывается на здоровье человека. Он снижает уровень холестерина, благотворно влияет на состояние сосудов, укрепляет десна, кости, ускоряет процесс заживления воспалительных процессов и многое другое. Поэтому стоит позаботиться о том, чтобы приобрести действительно качественный продукт из данной категории.