Refresh

This website mycity.mk.ua/ is currently offline. Cloudflare's Always Online™ shows a snapshot of this web page from the Internet Archive's Wayback Machine. To check for the live version, click Refresh.

Каким должен быть качественный мангал

С чем традиционно ассоциируется отдых на природе? Конечно, с барбекю и шашлыками. Но чтобы еда на лоне природы получилась ароматной и невероятно аппетитной, важно не только грамотно подготовить овощи, мясо и другие продукты. Потребуется заранее выбрать качественный мангал. Но каким он должен быть?

мангалы

Особенности чугунных моделей

При выборе мангала в первую очередь рекомендуется оценить материал, из которого выполнена конструкция. Именно от этого критерия напрямую зависит качество жарки продуктов, в том числе шашлыка. Отличным решением выступает чугун. Но его толщина должна составляет не менее 4-5 мм. Привлекательность такого материала заключается в:

  • наличии толстых стенок;
  • способности хорошо держать тепло;
  • доступности;
  • прочности;
  • основательности.

Версии из чугуна отлично подходят для многократного использования. Но это касается только моделей из толстых листов. Если конструкции выполнены из материала толщиной от 0,5 до 1,5 мм, то долго они прослужить не смогут. В них можно без опасений дожигать угли. Чугунные мангалы хорошо выдерживают воздействие высоких температур, при этом конструкции не деформируются.

Но при выборе чугунных версий важно учитывать, что они достаточно громоздкие и тяжелые. Обычно такие варианты являются неразборными. Потому взять мангал из толстого чугуна на выезд точно не получится.

Еще модели, выполненные из такого материала, подвержены коррозии. Но это не является серьезной проблемой. Сейчас производятся специальные составы. Если ими правильно обработать конструкцию, то коррозия ей не страшна.

Чем хороши версии из листовой стали

Другой распространенный материал для изготовления мангалов — листовая сталь. Но она тоже должна быть качественной и толстой: не менее 5 мм. По тепловым свойствам такие листы несколько уступают чугуну. Но с конструкциями из стали существенно легче управляться. Такие установки не слишком тяжелы и неповоротливы. При обработке моделей термостойкой эмалью срок службы таких конструкций существенно увеличивается.

Преимущества и недостатки моделей из оцинкованной стали

Из какого еще материала может быть выполнен мангал? Широкое распространение получили версии из оцинкованной или нержавеющей стали. Такие модели выполняются из тонких листов толщиной 1 мм. Но это идеальное решение для портативных вариантов. Такие конструкции выступают переносными. Но этот мангал можно без проблем загрузить в багажник транспортного средства и взять с собой на природу, на рыбалку или пикник. Только важно учитывать, что на длительный срок службы такие установки не рассчитаны.