За минувший год на Николаевщине почти 45 тысяч тонн винограда превратились в вино

Четверг, 21 января, 2016 10:50
вино

Николаевщина традиционно относится к регионам с развитым виноградарством и виноделием. За данными Главного управления статистики, в 2015 году предприятиями области переработано на виноматериалы 44,4 тыс.т винограда, что составляет почти 23% от общегосударственного показателя.

               В структуре сортового состава переработанного винограда самый большой удельный вес приходился на Алиготе (10% общего количества), Шардоне (9%), Мускат и Каберне Совиньон (по 8%).

               Средняя массовая концентрация сахаров переработанного винограда составляла 181 г/дм3 (в целом по Украине – 186,6 г/дм3).

               В общем объеме произведенных виноматериалов по групповым ассортиментам преобладал их выпуск для столовых (43%), шампанских и игристых (37%) вин.

Другие новости:

Метки:, ,