Вперше за чотири місяці в Україні різко впало виробництво молока

26 мая, 2021 15 :35

Станом на 01 травня, за підсумками чотирьох місяців 2021 року, в Україні було вироблено 2 млн 519,3 тис. т молока (-5,2% проти минулого року, коли за 4 місяці виробили 2 млн 656,6 тис. т). Однак промисловий сектор майже не втратив позицій.

Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока.

Промисловими господарствами за аналізований період вироблено 901,9 тис. т молока, що лише на 0,4% менше проти попереднього року.

«Варто зауважити, що господарства промислового спрямування за січень-квітень 2021-го забезпечили 35,8% загального валу. До прикладу, у 2020-му ця частка склала 34,1%, а п’ять років до того — лише 30,8%», — коментує аналітик АВМ, Яна Лінецька.

Традиційно, з початком літа, коли корови в господарствах населення масово перебувають на випасі, частка промислового молока в загальній структурі зменшувалася, хоча не критично. З початком холодів відсоток промислового молока знову зростав. І, за підсумками року, частка промислового молока у загальній структурі виробленого, за даними Державної служби статистики (ДССУ), в середньому складала  30-31%.

Віддаємо належне тим господарствам, які продовжують нарощувати виробництва молока і працювати над ефективністю. Тішить, що таких господарств останнім часом більшає. За даними ДССУ, найбільше наростили виробництво молока за аналізований період Тернопільська (+ 13,3%), Запорізька (+ 7,5%),  Вінницька (+6,2%) та Хмельницька (+6 %) області.

За підсумками 4 місяців, топ-5 областей за обсягом виробленого промисловими фермами молока, наступний:

  • Полтавська— 130,8 тис. тонн,
  • Черкаська — 97,4 тис. тонн,
  • Харківська — 81,0 тис. тонн,
  • Чернігівська — 80,0 тис. тонн,
  • Київська — 74,5 тис. тонн.

Тим часом, господарствами населення вироблено 1 млн 617,4 тис. т молока, що на 7,6 % менше порівняно з аналогічним періодом 2020 року. Виробництво вдалося наростити лише у Тернопільській (+ 2,8%) області.